新年快乐 à toute la communauté chinoise réunionnaise !

4718 : Année du Rat de Métal

Eh oui ! Nous sommes entrés cette semaine dans la 4718e année chinoise ! Celle du Rat de métal. C’est un cycle qui commence, en effet c’est le premier signe chinois du calendrier. A chacun sa manière de le fêter, en Chine, ils ont carrément un mois de vacance pour le célébrer (c’est d’ailleurs les seules grandes vacances qu’ils ont les pauvres). Quand on est commerçant, on fait péter les pétards devant son magasin, très tôt le matin, s’en suit la danse du lion ou du dragon pour apporter prospérité et fortune… Aujourd’hui je vous amène avec moi dans une famille chinoise, let’s go !

Le Saviez-vous ? Chaque année les signes chinois s’enchaînent, chacun a sa personnalité, ses qualités et défauts, un peu comme nos signes astrologiques traditionnels. J’ai appris l’année dernière, qu’il y avait un ordre particulier et un cycle de 12 signes chinois. Au-delà de ça, la (les) légende(s) qui accompagne(nt) ces signes (sont) est très intéressante(s) ! Bien sûr il existe plusieurs versions, mais voilà celle qui m’a beaucoup amusé -> Il y avait en fait 13 animaux à concourir à l’astrologie chinoise : Le Chat, Le Rat, Le Bœuf, Le Tigre, Le Lapin, Le Dragon, Le Serpent, Le Cheval, Le Mouton, Le Singe, Le Coq, Le Chien et Le Cochon. Le Roi convia les animaux chinois à participer à une course qui donnerait lieu au rang de chaque animal pour la naissance des hommes. Ainsi la rapidité de chacun déterminerai son classement. Le Rat, constata qu’il était le plus à même à finir dernier de part sa petite taille. Etant très malin, il sauta alors sur le dos du Bœuf et se précipita à la première place. Un à un, les autres franchirent la ligne d’arrivée. Le Rat, Le Boeuf, Le Tigre, Le Lièvre, Le Dragon, Le Serpent, Le Cheval, La Chèvre, Le Singe, Le Coq, Le Chien, et Le Cochon (Une autre légende raconte que tous les petits animaux purent devancer les plus imposants en leur passant entre les pattes !) Mais où est passé le chat me direz-vous ? Le rat, encore lui, apporta la nouvelle de la course au chat en se disant “Si le chat concoure, il sera forcément devant moi” ainsi il eu la bonne idée de dire au chat que la course se déroulait le lendemain de la vraie date ! Ainsi le chat confiant, ne participa pas à la course et ne devint pas un signe chinois. On retiendra que le Rat a une sacrée place dans cette histoire, tantôt menteur/tricheur ou peut-être malin/opportuniste. Si vous connaissez un rat dans votre entourage, à vous de juger, mais surtout bonne année à lui 😉

Les cérémonies

Je les mets au pluriel car oui, il y a deux cérémonies pour le nouvel an chinois ! La première se déroule la veille du nouvel an (l’équivalent du 31 décembre pour nous), elle sert à remercier les dieux pour l’année qui s’achève. Celle du lendemain sert à prier pour la nouvelle ! Ce qu’elles ont en commun : un service très matinal (avant le levé du soleil) est mis en place, le premier avec de l’alcool, du thé, de la viande, des fruits, des gâteaux salés ou sucrés. Ce sont des offrandes aux ancêtres, on les invite à célébrer avec nous ! A savoir que le service du lendemain est végétarien (pas de viande). Les deux services sont accompagnés de diverses bougies et encens (toujours aux multiples de 3) qui servent à appeler les ancêtres et les dieux. S’en suit diverses prières avec notamment toujours 3 prières du corps vers l’avant (on s’incline devant la table). A la fin des cérémonies, on fait péter les pétards ! Ça secoue les oreilles et chaud devant hihi. Pour la cérémonie du lendemain, chacun des participants a une feuille dotée d’or et d’argent qu’il doit brûler avec les bougies pour les mettre ensuite toutes dans un même réceptacle. On dit que ces feuilles amènent la richesse !

Service de la veille, je sers du Martini aux ancêtres !

Le Repas

Afin de célébrer le nouvel an, les familles se réunissent et partagent un grand repas ! Les chinois sont déjà réputés pour manger avec plusieurs plats, mais ce jour-là en particulier : c’est le festin. La tradition voudrait que durant le jour du nouvel an, on ne mange pas de viande jusqu’au repas du soir. Mon ami lui ne mange carrément pas, une fois l’heure du repas arrivée, l’estomac crie ouf hihi. Sur cette photo, on peut apercevoir en bas à gauche des œufs rôtis, du poulet (qui a servi au service), des sautés de viandes et légumes, des saucisses chinoises (un peu sucrées), du porc cuisiné de deux façons, du poulet au citron, des bouchons, des mines, et la légine à la vapeur de mon ami qui était absolument divine. Je ne sais pas vous, mais moi, j’y retournerai bien 😀

Repas du nouvel an

Découvrez quel est votre signe chinois et mettez-le moi en commentaire !

https://chine.in/fun/signechinois/

0 0 vote
Évaluation de l'article